【編集長おすすめ】「軽井沢ベジビエ」を知っていますか？ジビエと野菜が食べれる地元の人気店！

長野県

「軽井沢ベジビエ」を知っていますか？ジビエと野菜が食べれる地元の人気店！

2018.07.15 / 最終更新日：2022.02.18

軽井沢といえば、ペットと一緒に楽しめる宿泊施設やレストラン、遊ぶスポットなど豊富にありますよね。私も週末によく軽井沢にわんちゃんと遊びに行ったり仕事で行くことも多いです。その中で、今回編集長が強くおすすめしたいのは、ベジタブルとジビエが楽しめる素敵なレストラン「軽井沢ベジビエ」です。

軽井沢ベジビエってどんなレストラン？

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A post shared by Katsunori Hirozawa (@chan_4260) on Nov 27, 2018 at 6:41am PST

軽井沢ベジビエでは、ベジタブルとジビエを合わせた造語から生まれているため、野菜とジビエ料理が味わえるレストランです。ボリュームたっぷりで食べ応えがあり、インスタ映えする写真も人気です。時期によって食べれるものが異なり、四季折々の食事が楽しめます。例えば、夏にはおいしいスカッシュがあり夏バテにもぴったりですね。

気軽に味わえるサンドイッチからコース料理まで手頃に味わえ、特に編集長が個人的におすすめしたいのは、ベジビエバーグサンドです！

創業間もない洗練されたモダン空間

２０１５年に創業された軽井沢ベジビエ。軽井沢駅からも徒歩５分ほどの好立地でわんちゃんとのお出かけもしやすいおすすめのロケーションです。いつも賑わっているので、事前に予約をすることをお勧めします。

軽井沢ベジビエの店内がおしゃれで洗練されている

では、実際にどんな食事ができるのか写真でまとめてみました。是非チェックしてみてください。

軽井沢ベジビエの店内の様子①：外観

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A post shared by Koki (@kokies519) on Nov 18, 2018 at 12:06am PST

軽井沢ベジビエの店内の様子②：店内

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A post shared by Shizuka (@shizuka9963) on Nov 10, 2018 at 3:43pm PST

軽井沢ベジビエの店内の様子③：食事風景

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Akinori Shojiさん(@akinorishoji)がシェアした投稿 – 2017年11月月23日午後6時36分PST

軽井沢ベジビエはわんちゃんにも優しく店内で食べれる

A post shared by マーゴママ (@margauxetyoko) on May 23, 2018 at 5:28am PDT

軽井沢では、わんちゃんと食事ができるレストランも多いのですが室内で本格的なジビエ料理が食べれるところは少ないでしょう。その中で、軽井沢ベビジエさんでは、わんちゃんとの室内での飲食が可能ですし、美味しく見た目も美しくお勧めです。わんちゃんメニューもあり、家族と一緒に飲食が楽しめるのも嬉しいですよね！

軽井沢ベジビエの基本情報

【予約問い合わせ】

0267-41-6939

【営業時間】

[夏期]（4/29より）
11:00～15:30（14:30L.O）
17:30～22:30（21:30L.O）
※変動あり
[冬期]（12/11より）
11:30～16:00（15:00L.O）
18:00～22:00（21:00L.O）
※変動あり
冬季休業：2018年2月5日〜23日
日曜営業

【場所・アクセス】長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東184-1

軽井沢駅から徒歩5分
雲場池から車で1分
軽井沢駅から雲場池に向かう途中にあります。
軽井沢駅から312m